El Chef, Rodrigo Pacheco Bedoya, te deleitara con la mayoría del arte culinario y gastronómico.  Joven pero con una buena trayectoria por algunas de las mejores cocinas de Costa Rica y con algunos Chef de renombre internacional tales como:
Vincent Boutinoff......Chef ejecutivo del hotel Villa Caletas. (Francés)
Patricio Tallería...... Chef ejecutivo y propietario de Patricio y Luigi. (Boliviano)

Algunos de sus trabajos anteriores son:
Rapsodia Lounge
Lounge, Rest. & Bar Qbico
Hotel Villa Caletas
Café Gourmet
Galería Restaurante Seudhor

En Latino Rock Café podrán disfrutar de un menú mediterráneo donde  viajaras a distintos países atreves de un platillo a otro.
Próximamente abriremos nuestra s puertas a una rama sana del arte culinario como lo es la comida Vegetariana,  Donde nos esforzaremos al máximo para tener la comida más variada y sana de San José.